チャーハンマニアの徒然旨いもの

愛してやまないチャーハンの話題を中心に、徒然に出会った美味しいものを紹介します!

東京・三田「中華料理 龍門」とくとくセット

いや〜、久々にとっても残念な炒飯に出会ってしまいました
龍門1
とある日曜日の夕方に、三田の慶応仲通りにある中華料理 龍門に伺いまして、
店の表のとくとくセットに惹かれて即注文してしまいました
とくとくセットは、ドリンク1杯+麻婆豆腐+餃子2個+チャーハン(小)です。
魅力的ですよね
龍門2
でもこのチャーハンが最悪でした
見ての通り、カッピカピです。
温め直しは明らかで、食べたら固いし味無いし…。
久々に怒りしか無いチャーハンでした。

龍門



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東京・白金高輪「Coolie's Creek」五目炒飯

いや〜、炒飯道は奥が深い
フツーに飲み会に行った場所が中華メインのお店だったんですが、そこででてきた炒飯が不思議でした
クーリーズクリーク1
白金高輪駅からほど近いところにあるCoolie's Creekにお邪魔しました
見た目はガガッツリ炒飯なんですが、匂いが喫茶店で出てくるピラフでした
クーリーズクリーク2
コーティング系の炒飯だからなのかもしれませんが、と〜ってもイイ匂いがします[emoji:i-197
口に入れてもパラッと感ではなく、ジュワって感じで味がしみてきます
これはこれで美味しいんですが、炒飯好きからすると不思議な仕上がりでした
ランチなセットで食べて見たい炒飯でした

Coolie's Creek



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ローソン チャーシュー炒飯&焼そば弁当

とある休日の昼下がり。息子と二人で昼をやり過ごさないといけなくなりまして、手軽なローソン
おにぎりでも買おうと思ったら全て売り切れてて、途方にくれていたところで目に飛び込んで来たのが…
ローソン チャーシュー炒飯&焼そば1
チャーシュー炒飯&焼そば弁当でした
以前、ローソンの炒飯&餃子で痛い目にあっていますのでちょっと躊躇しましたが、
このご時世で改良されていないはずが無いと思いチャレンジしました
チャーシュー炒飯&焼そば2
と〜っても炭水化物な取り合わせですよね
チャーシュー炒飯&焼そば3
う〜ん、色白な炒飯ですね薄味は嫌いじゃないですが、炒飯に関しては薄味は罪だと思います…。
チャーシュー炒飯&焼そば6
あまり期待せずに口に運びましたが、なんとなかなかいけるじゃないですか
普通の炒飯と同じような炒めた感は少ないですが、油の甘さを上手く纏って食欲に訴えかけてきます
大量に食べるとボロが出るかもしれませんので、これくらいの量がちょうど良いのかもしれません
チャーシュー炒飯&焼そば4
焼そばは至って普通の焼そばでした
焼そばとのセットだと考えると、このくらいのまったり炒飯が正解かもしれません。
チャーシュー炒飯&焼そば5
謎の白身魚も美味しく頂きました


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兵庫・加西「ラーメン来来亭」キムチチャーハン

苦手なチャーハンを克服しよう第二弾今回はキムチチャーハンです
来来亭14
久々にラーメン来来亭 加西店に伺ったところ、
メニューにキムチチャーハンなるものが
ちなみに以前の来来亭加西店の記事はこちら!
来来亭15
いや〜、ラーメン屋さんのキムチチャーハンとは言えしっかりした辛さです
辛いと言ってもキムチの辛さですので、暴力的ではなく深みのある辛さです
でもやっぱり苦手ですね。
決して不味いわけではないんですが、辛さで味もわかりにくいし、すぐに飽きてしまいました
来来亭12
しっかりラーメンも頂きましたよ
こちらは背脂バッチリの醤油味で、安定の美味しさです
来来亭13
ちなみに私にとってネギは大事なんです!

来来亭 加西店



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兵庫・神戸「ラーメン餃子 金虎 神戸池上店」名物すじオムちゃーはん

スーパーに寒い2月のとある日。
神戸スポーツサーキットにミニバイクで走りに行った帰りの昼下がり。
友人とランチ場所を探していたら見つけました
きんとら1
10年尾錠ぶりにラーメン餃子 金虎 神戸池上店にお邪魔してみました
13時過ぎてましたが、席が空くまでしばらく待つという人気ぶり
きんとら2
金虎とか黒虎とか朱虎とスープだけでも色々あるんですが、10年以上ぶりで全く味の記憶が無かったので、
今回は基本である金虎のすじオムちゃーはんセットにしてみました
きんとら3
12時間以上煮込んだ豚骨スープなのでかなりのこってりを予想していたんですが、
意外とライトなこってりでした
きんとら4
意外だったのが麺で、こちらでは中太麺か細麺かを選べるんです私は安定の細麺にしました。
きんとら5
そしてこちらが、名物といわれるすじオムちゃーはんです
プルプルのすじ肉ががっつり入っているのがわかります。
玉子はふわっと感があり、メインディッシュにしてもおかしくない見栄えです
きんとら6
中にはしっかりチャーハンが入っています。
個人的には、チャーハンをオムレツ風にするとチャーハンの良さを壊しちゃうんじゃないかと考えていましたが、
全くそんな事は無く、すじ肉のおかげで濃い味付けになっているオムレツには、
チャーハン位の味付けがないと負けてしまうことがわかりました
しかも、ライトこってりの金虎ラーメンとも相性抜群で、美味しく頂けました\(^o^)/
きんとら7
このお店には「高菜バー」なるものがあって、
焙煎高菜辛味もやし紅しょうががトッピングし放題なんです
私はトッピングせずに、ラーメンが来るまでの箸休め的に食べちゃいました

らーめん餃子 金虎 神戸池上店



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