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チャーハンマニアの徒然旨いもの

愛してやまないチャーハンの話題を中心に、徒然に出会った美味しいものを紹介します!

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大阪・天満「大來軒 別館」カニやきめし

とある日のランチ。
ここのところフラれてばかりだった大來軒別館にやっとお邪魔出ました
大來軒別館のチャーハンは美味しいんですよね
というわけで、大きな期待を胸に今回はカニやきめしを注文してみました


ところが…。



大來軒別館カニチャーハン1
お昼時で忙しかったからか、ベースのごはんの炊き方に失敗したからか、
いつもとは比べようもない見栄えのものが…。
ご飯はダマ気味だし、炒め色がついていない個所もチラホラ見受けられますし、
なんかワカメがグシャっとなってるし、見栄えはお金を取れる代物じゃないですね

まあ、見栄えと味はリンクするわけじゃないんで頂きます<(_ _)>
お味の方は、いつも通り旨味調味料できちんと均整をとった美味しいものでした
今回はヤキメシの下に千切りキャベツが敷いてありました。
こういう手法は初めてだったんですが、何か新たなチャレンジですかね
チャーハン・ヤキメシにはレタスが一番という先入観がありますが、千切りキャベツもなかなかいけました
ヤキメシ全体の味がとても丸くなって食べやすく、シャキシャキした食感の変化もあって、
食べていて楽しいヤキメシに仕上がっていました

ちゃんと炒め仕事をしてくれていたら、もっとおいしかったかと思うと残念ですが、
次にまた期待できる内容だったんで、次回は海鮮ヤキメシでリベンジしてみます



大來軒別館
大阪市北区天神橋5-4-5
06-6353-0682
11:30~16:00
17:00~22:00 日曜営業


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